寻山 · 寻味

海拔3000米的屋基寨原始森林,时间与空间的双重馈赠,孕育着一年四季取之不尽的野生美味。年迈的阿妈坚守着传统的生活方式,遵循古老的“寻山”习俗,在大山深处寻找白石神赐予的珍稀美味。
* 屋基寨距县城90KM、距成都250KM。


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又到寻山的季节
屋基羌寨,云朵上的村寨,即使夏季来临,依然寒意逼人。 又到了寻山的季节,年轻的噜庚和阿妈围坐在灶膛前,闲聊着这个季节的变化。
* 羌族长年生活在高原,被称为“云朵上的民族”。
纵马高山,往神台
羌族相信万物皆有神灵,大自然的一切都源自神灵的赐福。为了明天的寻山,噜庚带上年迈阿妈的虔诚,骑上青马,前往山顶的神台,遵循古老的传统,向白石神献上祈愿。
祈福,平安和丰收
神台位于陡峭的悬崖山脊上,山风呼啸,噜庚遵循传统仪式,艰难地点燃一堆柴火,青烟缭绕中,噜庚张开双臂,随后双手合什,跪拜在神台前,缕缕青烟连同噜庚的祈愿缓缓融入蓝天。
馒头、玉米饼……为明天而准备
明天就要出发,这一次出去,也许是五天,也许是十天,馒头、玉米饼……做好充分的准备,带上足够的干粮,才能走得更远,也才会有更好的收获。
启程,踏着晨雾而行
晨雾未散,噜庚和阿妈向白石神再次祈祷后,便踏上了寻山之路,沿着山道,沿着河谷,沿着树林,漫长的脚印向着大山深处不断延伸......
弯腰寻踪,1.5米高的青冈灌木丛
大山深处丛生着一种浑身是刺的青冈灌木,松茸就共生在这不足1.5米高的青冈灌木丛内。据说,每一百棵青冈才能找到一颗松茸,一整天的弯腰穿梭也找不到几朵,可见它的弥足珍贵。
美味,需要1800天的漫长时光酝酿
松茸的生长环境极为苛刻,它只能生长在没有任何污染和人为干预的原始森林中,其生长过程也非常缓慢,近1800个日夜深藏于泥土之中,方才突出地面。
3天的璀璨,昙花一现的美味
松茸露出地面的生长期非常短暂,仅有短短的3-5天时间,超过时间便开伞衰败。阿妈只挑选50年以上的青冈树伴生的松茸,它色泽金黄,口感清脆而富有韧劲,散发着独特的香味。
青苔,古老而又天然的保鲜方式
幽暗的易里河原始森林,遮天盖日,老树上披着长长的青苔,这种青苔韧性好、吸水性强,用它对野生菌类进行保鲜,是羌族保持至今的古老方法。
星空之下,风餐露宿
夕阳西下,在归林鸟叫中,噜庚和阿妈寻找一处能遮风避雨的天然岩石窝洞歇息,生一堆火,吃点儿干粮,披着满天繁星结束一天的劳作,在这狭小低矮的岩窝内露宿一晚,明天,继续他们的寻山之路……
传统,世代守望
悠扬而婉转的羌笛飘荡在高山之上,云雾之间,缭绕于世世代代羌人守护传统的执着,蓝天白云、高山丛林,尔玛星空,直到下一个轮回
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尔玛星空 ® 野生松茸

288500g

产地直供,顺丰包邮,新鲜到家

本品精选自屋基寨附近易里河原始森林内生长的野生松茸,色泽金黄,口感清脆而富有韧劲,具有独特的香味。

尔玛星空 ® 野生杂菌

118500g

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本品于屋基寨附近易里河原始森林内生长的各种野生杂菌组成,品种随机组成,各种美味都能兼顾到。
 
 
 
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我为乡村代言

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继“寻山”之后,
“寻味·屋基寨”帮扶活动即将开启
爱心助农志愿者征集中

时间:2020年7月30日-8月2日

授予“爱心助农志愿者”证书……
感受高原美景、野生美味,享受带货提成……
更有机会成为尔玛星空免费体验官……
注. 统一出发地:成都。最终时间以活动执行为准。
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